Sushi und Amerikanischer Reis - Ideale Partner
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Fällt Ihnen Amerikanischer Reis ein, wenn Sie an Sushi denken? Wahrscheinlich nicht. Und doch wird in Sushi-Restaurants in aller Welt hochwertiger, kalifornischer Reis verwendet - unter anderem in Europe, Russland und Kanada. Amerikanischer Sushi-Reis ist ein Lebensmittel, das zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen kann: Über 95 Prozent der in Kalifornien angebauten Reissorten sind als Premium-Mittelkorn- und Rundkornreis klassifiziert und somit Sushi-Reis erster Wahl. In den USA und Europa wählt man meist Premium-Mittelkornreis für die Herstellung von Sushi, in Japan bevorzugt man dagegen Rundkornreis. |