Способы приготовления риса. Ваш надежный путеводитель по варке идеального риса.

Document Actions

 

 


Способ  приготовления риса «Впитывание жидкости»

Правильные пропорции риса и жидкости – вот секрет успеха. Возьмите на один стакан риса на два стакана воды.
 Насыпьте рис в кастрюлю и залейте холодной водой.
Доведите до кипения и перемешайте рис.
                       
Убавьте огонь и готовьте на медленном огне, плотно накрыв крышкой. Следуйте рекомендованному времени варки риса, указанному на упаковке.
   
При готовности риса на поверхности появятся дорожки от пара.
Перед подачей взбейте рис вилкой
 

 

 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РИСА В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ

  Как и при способе приготовления «Впитывание жидкости», следуйте пропорции  риса и жидкости один к двум. Насыпьте рис и залейте водой либо бульоном в глубокой стеклянной или специальной посуде для микроволновых печей с крышкой. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте на полной мощности, следуя рекомендованному времени варки. Дайте блюду постоять под крышкой еще 10 минут, взбейте вилкой и подавайте к столу.
   
 

Американский рис не нужно промывать ни до, ни после варки. Это высококачественный продукт, отвечающий самым взыскательным стандартам. Промывание риса до варки лишь вымывает полезные элементы, находящиеся в нем.

 

 

 

 


Совет: Готовый рис можно заморозить отдельными порциями способом «Открытой заморозки». Разложите рис по кружкам и выложите на противень для запекания. Когда рис заморожен, разложите по отдельным пластиковым пакетам.

 


 

by admin last modified 2008-08-14 13:06