Ramazan Tarifleri

Cevizli Pirinçli Hurma Puding

Hazırlayan: Emrah Fandaklı
instagram.com/emrahfandakli

HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 DK.
PİŞME SÜRESİ: 18 DK.
6 KİŞİLİK
TOPLAM: 1980 KKAL
1 PORSİYON: 330 KKAL

MALZEMELER

• 1 litre süt
• 5 yemek kaşığı California Calrose pirinci
• 100 gram hurma
• 1 paket vanilin
• ¾ su bardağı ince çekilmiş California cevizi
• Üzeri için: İri kırılmış California cevizi

HAZIRLANIŞI

Tencereye sütü, pirinci, hurmayı, vanilyayı ve California cevizini ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15–18 dakika, pirinçler tamamen yumuşayana ve karışım hafif koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra sıcakken blenderdan geçirin. Kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığında 20–30 dakika bekletin, ardından buzdolabında en az 1–2 saat soğutun. Servis etmeden önce üzerine bolca California cevizi serpiştirerek sunum yapın.